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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
蹄筋是豬蹄膀部分，富含膠原蛋白和脂肪，是一種常見食材。過量食用蹄筋可能會導(dǎo)致膽固醇變高。
蹄筋中含有較高的膽固醇，如果大量食用蹄筋，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇含量升高，會增加心血管疾病和動脈硬化的風(fēng)險。另外，蹄筋中含有的飽和脂肪酸也會使體內(nèi)膽固醇水平升高，增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
建議在飲食中適量食用蹄筋，同時保持良好的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣，有助于降低膽固醇水平和心血管病的風(fēng)險。
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動物性蛋... 詳細(xì)»
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固醇是不是膽固醇
固醇和膽固醇是兩個不同的概念，但在化學(xué)結(jié)構(gòu)上有一定的相似性。首先，固醇是指一類具有環(huán)戊烷多氫菲骨架的有機化合物，包括動物固醇和植物固醇兩種類型。其中，動物固醇主要存在于動物體內(nèi)，如肉類、乳制品等食物中... 詳細(xì)»
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膽固醇太高
以下可能是導(dǎo)致膽固醇升高的具體原因和處理方式：1.飲食因素：高膽固醇飲食，如高脂肪飲食、高膽固醇食物如紅肉、肝臟、蛋黃、過度攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸等，都會導(dǎo)致膽固醇水平升高。處理方式包括改變飲食習(xí)... 詳細(xì)»
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