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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
白酒是一種以高粱等糧食為原料釀造的蒸餾酒,具有較高的酒精度數(shù)。檸檬是一種富含維生素C和抗氧化物質(zhì)的水果,具有清涼解暑、提神醒腦、消除疲勞的功效。白酒加檸檬可以喝,是常見的飲品組合。
白酒加檸檬的飲用方式是將檸檬汁擠入白酒中飲用。白酒的高度酒精度可以殺滅檸檬汁中的細(xì)菌,同時(shí)檸檬中的維生素C也能夠中和一部分白酒中的有害成分,減輕對(duì)身體的刺激。檸檬汁的酸味可以調(diào)和白酒的辛辣感,使酒味更加柔和。此外,維生素C和類黃酮物質(zhì)也有助于保護(hù)肝臟和提高免疫力。但是檸檬汁中的酸性物質(zhì)可能會(huì)刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激。其次,白酒中的酒精對(duì)肝臟有一定的損害,過度飲用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān),而檸檬中的維生素C也含有一定的酸性,長期飲用可能對(duì)牙齒產(chǎn)生一定的腐蝕作用。
白酒加檸檬可以喝,但需要注意適量飲用、避免過量飲酒或食用檸檬、注意特殊人群的禁忌以及個(gè)人口味和身體狀況等因素。
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梅縣人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
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檸檬加啤酒可以喝嗎
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