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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
白玉米和黃玉米作為常見的玉米品種,在選擇減肥食用時(shí),其實(shí)都是可以選擇的。但是根據(jù)不同的營(yíng)養(yǎng)成分和減肥效果,還是有一些區(qū)別的,需要進(jìn)行詳細(xì)的分析。
白玉米主要成分是淀粉,含有豐富的膳食纖維,可以幫助清理腸道垃圾,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘,有助于減肥。另外,白玉米比較低脂低熱量,熱量相對(duì)較低,適合減肥人群食用。而且,白玉米含有豐富的維生素C和維生素E,對(duì)于改善皮膚質(zhì)量、抗氧化和提高免疫力都有好處,有助于減肥同時(shí)保持身體健康。
黃玉米在色澤上更為鮮艷,富含胡蘿卜素和類胡蘿卜素,這些都是抗氧化物質(zhì),有利于增強(qiáng)皮膚彈性、改善皮膚色澤,對(duì)于減肥和美容都有一定效果。此外,黃玉米中富含的玉米胚芽油,能夠有效調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇,有助于減肥和心腦血管健康。但是,黃玉米相對(duì)來說熱量稍高一些,適量食用即可。
無論是白玉米還是黃玉米,都是粗糧,含有豐富的膳食纖維,對(duì)于減肥都是有益的。因此,根據(jù)個(gè)人的喜好和需求,可以選擇白玉米或黃玉米進(jìn)行食用,建議適量搭配其他膳食,保持均衡飲食,配合運(yùn)動(dòng),才能達(dá)到更好的減肥效果。
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減肥吃白玉米還是黃玉米?
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