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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
紫菜和牛奶在大部分情況下并不適合同時食用。但是，如果一定要搭配食用，建議可以在不同餐次進行，避免同時食用。
首先，紫菜和牛奶屬于兩種不同的食材，具有不同的性質(zhì)。牛奶屬于酸性食品，而紫菜屬于堿性食品，如果同時食用會導致兩者在胃中相互中和，影響消化吸收。因此，從食物相克的角度來看，紫菜和牛奶并不適合同時食用。
其次，對于牛奶過敏或乳糖不耐受的人群來說，同時食用紫菜和牛奶可能會引起不適甚至過敏反應(yīng)。因此，在飲食上需要謹慎選擇。
另外，紫菜富含碘，而牛奶中的鈣會影響碘的吸收，從而影響甲狀腺的正常功能。因此，長期大量食用紫菜和牛奶的組合可能會對甲狀腺健康造成影響。
在日常飲食中建議多樣化搭配，合理搭配不同食材，保證攝取到全面的營養(yǎng)。
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紫菜和牛奶能同吃嗎
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