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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
米湯是通過煮米飯時產(chǎn)生的剩余液體，其中含有大量的淀粉和米的營養(yǎng)成分。而米粉是將米浸泡、磨碎后制成的粉狀食材。通常情況下，米湯和米粉是可以相互搭配使用的。
營養(yǎng)學(xué)的角度來看，米湯沖米粉的方式是科學(xué)的。米粉是由大米經(jīng)過研磨、浸泡、蒸煮、榨條、烘干等步驟制成的，其主要成分是碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。而米湯則是大米在煮飯過程中產(chǎn)生的，含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。將米湯沖入米粉中，不僅可以增加米粉的營養(yǎng)價值，還可以使米粉更加滑嫩，口感更佳。湯沖米粉的方式也是被廣大消費者接受的。米湯的口感醇厚，能夠很好地中和米粉的清淡，使得米粉的口感更加豐富。同時，米湯還能夠增加米粉的濕潤度，使其更加易于咀嚼和消化。
，米湯沖米粉的方式在營養(yǎng)和口感上都有一定的優(yōu)勢，但在食品安全方面需要特別注意。只要正確操作，就可以享受到美味又營養(yǎng)的米湯沖米粉。
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米粉可以用母乳沖調(diào)嗎
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銀耳桃膠皂角米湯的功效是什么
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王雪穎 錦州市中心醫(yī)... 泌尿外科
尿像米湯是怎么回事
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可以用米湯沖米粉嗎
其實用米湯沖調(diào)米粉對嬰兒不好。 一方面，米湯是一種低密度的營養(yǎng)物質(zhì)，主要營養(yǎng)素是糊精，一種碳水化合物，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素的含量非常低。另一方面，米湯沖調(diào)米粉，米粉可增加碳水化合物的濃度，從而增加嬰兒胃... 詳細»
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嬰兒米粉可以用開水沖嗎
沖泡嬰兒的米粉，水的溫度一定要控制好。一般是在60-70攝氏度為準(zhǔn)?？刂圃谶@一個溫度可以保證米粉可以融化，同時也不破壞米粉的營養(yǎng)。每一個品牌的米粉，建議的沖調(diào)溫度都是不一樣的。家長應(yīng)該按照說明上的溫度... 詳細»
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蜂蜜可以用開水沖嗎
蜂蜜一般不可以用開水沖，否則會影響效果。蜂蜜是蜜蜂科蜜蜂屬動物中華蜜蜂所釀的蜜糖，是常見的一種食物，也是一種中藥材。蜂蜜味甘，性平，歸肺、脾、大腸經(jīng)，具有一定的功效以及作用。但是在服用蜂蜜時不宜用開水... 詳細»
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燒傷可以用冷水沖嗎
燒傷之后我們需要做到以下幾步：第一立即使用大量流動的冷水對燒傷部位進行沖洗或者直接將燒傷創(chuàng)面浸泡在冷水中，注意冷水的溫度不宜過低一般常溫即可。第二沖洗或浸泡的時間一般為20到30分鐘左右或者直到創(chuàng)面疼... 詳細»
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增肌粉可以用牛奶沖嗎
增肌粉可以應(yīng)用溫水沖服，也可以喝牛奶時進行應(yīng)用。喝牛奶共同飲用，可以起到補充蛋白的效果，同時也能夠增加增肌粉的口感。增肌粉含有豐富的蛋白質(zhì)，同時還含有碳水化合物，以及維生素和一些礦物質(zhì)。鍛煉身體后需要... 詳細»
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