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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
維生素鋅是一種重要的微量元素，作用和功能一般包括促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力以及促進(jìn)傷口愈合。
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：維生素鋅是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素之一，參與了多種酶的合成和活性調(diào)節(jié)，對(duì)細(xì)胞分裂、DNA合成和蛋白質(zhì)合成等過程都有影響，從而促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.增強(qiáng)免疫力：維生素鋅可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖和分化，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抵抗力，預(yù)防感染和疾病的發(fā)生。
3.保護(hù)視力：維生素鋅是視網(wǎng)膜中的重要成分之一，可以促進(jìn)視覺神經(jīng)的正常發(fā)育和功能，保護(hù)眼睛免受氧化損傷和炎癥的影響，預(yù)防近視和其他眼部疾病的發(fā)生。
4.促進(jìn)傷口愈合：維生素鋅可以促進(jìn)傷口組織的修復(fù)和再生，加速傷口愈合的過程，減少疤痕的形成。
在日常飲食中適量攝入含維生素鋅豐富的食物，以保持身體健康。
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維生素鋅的作用及功能
補(bǔ)充一些維生素c，可以有效的促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，如果出現(xiàn)有鋅缺乏的情況，就容易導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)育不良，如果嚴(yán)重缺乏，就容易導(dǎo)致出現(xiàn)有侏儒癥，或者是智力發(fā)育的異常。如果出現(xiàn)有鋅缺乏，還容易影響到食欲，導(dǎo)致出現(xiàn)... 詳細(xì)»
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維生素a的作用及功能
維生素a，又稱維他命a、抗干眼病維生素，是人體必須攝入的營(yíng)養(yǎng)之一。若缺乏維生素a會(huì)引起暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重的話可能會(huì)出現(xiàn)夜盲癥，甚至失明的現(xiàn)象。富含維生素a的食物主要見于橙子、芒果、柿子、山芋，還有動(dòng)... 詳細(xì)»
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維生素C的作用及功能
維生素C是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物和其他少數(shù)群體的重要營(yíng)養(yǎng)素。維生素C還是食品中存在的維他命，可用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。維生素C可通過大多數(shù)生物中的代謝產(chǎn)生，但存在許多例外，例如人體如果缺乏維生素C就會(huì)引起壞血病。 詳細(xì)»
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維生素D的作用及功能
維生素D是一種非常有效果的脂溶性維生素，可以促進(jìn)人體鈣和磷的吸收，有利于新骨的生成和鈣化，可預(yù)防和治療兒童佝僂病以及成人軟骨病，除此之外，維生素D還有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)、分化及調(diào)節(jié)免疫功能的作用。 詳細(xì)»
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維生素C的作用及功能
維生素C是一種水溶性維生素。維生素C的作用及功能有抗氧化、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)膠原蛋白合成、促進(jìn)鐵的吸收等。1、抗氧化：維生素C是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，能夠中和體內(nèi)自由基，減少細(xì)胞的氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞不受損害... 詳細(xì)»
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