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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
生蠔雞子是一道以生蠔和雞蛋為主要食材的美食,其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1.營養(yǎng)豐富:生蠔富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,如鋅、硒、鈣、磷、鐵等,這些營養(yǎng)成分對人體有很好的補益作用。雞蛋也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,同時含有豐富的脂肪、維生素和礦物質(zhì)。因此,生蠔雞子具有很高的營養(yǎng)價值。
2.增強免疫力:生蠔中的鋅元素對提高人體免疫力有很好的作用,可以促進淋巴細胞的生成和活性,增強機體對病毒和細菌的抵抗能力。雞蛋中的蛋白質(zhì)也有助于增強免疫力。
3.改善心血管健康:生蠔中的鋅元素對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,可以降低血壓,預(yù)防心血管疾病。雞蛋中的卵磷脂也有助于降低膽固醇,改善心血管健康。
總之,生蠔雞子不僅美味可口,還具有很高的營養(yǎng)價值和多種保健作用。適量食用生蠔雞子,可以為身體提供豐富的營養(yǎng),增強免疫力,改善心血管健康等。然而,生蠔雞子并非人人適用,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
生蠔的功效
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生蠔的作用
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黃荊草藥功效與作用
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生蠔的功效與作用
生蠔具有補充營養(yǎng)、促進食欲、補鈣等功效與作用。1、補充營養(yǎng):生蠔含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,同時還含有鋅、鐵等微量元素,適量食用生蠔可以為身體提供多種重要的營養(yǎng)素,有助于維持身體的健康和功能。2、促... 詳細»
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生蠔煲雞湯功效與作用
生蠔煲雞湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,主要原料是生蠔和雞肉,其功效與作用詳情如下:1、補腎壯陽:生蠔中含有豐富的鋅元素,鋅對于男性生殖系統(tǒng)的健康非常重要。鋅能夠促進精子的生成,提高精子的質(zhì)量,有助于改善男性... 詳細»
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生蠔雞湯的功效與作用
生蠔雞湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,它不僅味道鮮美,而且具有多種功效和作用。首先,生蠔富含鋅元素,有助于提高免疫力。鋅是人體免疫系統(tǒng)的重要成分之一,能夠促進免疫細胞的增殖和活性,增強機體對病原微生物的抵抗力... 詳細»
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生蠔煮雞湯的功效與作用
生蠔煮雞湯是一道非常營養(yǎng)的湯品,不僅口感鮮美,而且具有很多的功效與作用,主要包括以下幾點:1.補腎壯陽:生蠔富含鋅元素,有助于提高男性生殖系統(tǒng)功能,增強性功能,延緩衰老。同時,雞肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸也... 詳細»