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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
油菜是一種常見的蔬菜，其作用與功效通常包括提高免疫力、促進消化、清熱解毒、降低血脂等。
1、提高免疫力：油菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于提高人體的免疫力，抵抗疾病的侵襲。
2、促進消化：油菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。
3、清熱解毒：油菜性味苦寒，具有清熱利濕、解毒消腫的功效，能夠幫助人體排出毒素，減輕肝臟負擔。
4、降低血脂：油菜中的植物固醇和纖維素有助于降低膽固醇水平，預防心血管疾病的發(fā)生。
建議平時適量食用油菜，同時要合理安排飲食，以獲取豐富的營養(yǎng)，有助于保持身體健康。
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