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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
黑木耳本身并無毒性，中毒通常是因為食用了變質(zhì)的黑木耳。如果出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象，可以通過停止飲食、大量飲水、催吐、洗胃等方法治療。
1. 停止飲食：如果出現(xiàn)了黑木耳中毒的現(xiàn)象，建議立即停止食用黑木耳，并將剩余的黑木耳丟棄。
2. 大量飲水：患者可以大量飲水，能夠加速身體的新陳代謝，有利于毒素的排出。
3. 催吐：患者可以用手指、筷子等輕觸咽喉部位，能夠刺激咽喉部位幫助催吐，將胃內(nèi)容物催吐出來。
4. 洗胃：如果中毒比較嚴重，需要到醫(yī)院進行洗胃，將一定成分的液體灌入胃腔內(nèi)，混合胃內(nèi)容物后再抽出。
因此，在食用黑木耳時，應(yīng)選擇新鮮、無異味、無變質(zhì)的黑木耳，并注意保存方式，避免黑木耳變質(zhì)。
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