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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
扁桃仁和杏仁是常見的堅(jiān)果，都富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種功效。下面是對(duì)扁桃仁和杏仁營(yíng)養(yǎng)和功效的詳細(xì)分析：
一、營(yíng)養(yǎng)
1.健康脂肪：扁桃仁和杏仁都富含健康的脂肪，特別是單不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸。這些脂肪有助于維持心血管健康。
2.富含蛋白質(zhì)：扁桃仁和杏仁都是良好的蛋白質(zhì)來源，其中包含多種必需氨基酸，對(duì)于身體的正常生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要。
3.膳食纖維：這兩種堅(jiān)果都富含纖維，有助于促進(jìn)消化和預(yù)防便秘。
4.維生素和礦物質(zhì)：扁桃仁和杏仁富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素E、B族維生素、鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和微量元素。
二、功效：
1.改善心血管健康：扁桃仁和杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
2.促進(jìn)消化：扁桃仁和杏仁中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，緩解便秘問題。
3.增強(qiáng)免疫力：扁桃仁和杏仁中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、類黃酮等，可以幫助清除自由基，增強(qiáng)免疫力。
4.降低炎癥：扁桃仁中的抗氧化物質(zhì)和維生素E有助于減少炎癥反應(yīng)，并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。
5.提高腦功能：扁桃仁中的脂肪和蛋白質(zhì)是大腦發(fā)育和功能所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。
最后需要注意的是，雖然扁桃仁和杏仁都有很多好處，但是其熱量比較高，因此在食用時(shí)需要適量控制攝入量。同時(shí)，對(duì)于過敏體質(zhì)的人群來說，應(yīng)該避免食用扁桃仁和杏仁。
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生桃仁與熟桃仁的區(qū)別是什么
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杏仁是一種常見的中藥材，而炒杏仁和生杏仁在藥性上有一定區(qū)別，包括性味歸經(jīng)、功效作用、適用人群、注意事項(xiàng)等。1、性味歸經(jīng)：炒杏仁和生杏仁的性味相同，均為甘、苦，微溫。但炒杏仁的性味更為溫和，炒杏仁歸肺、... 詳細(xì)»
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生杏仁和熟杏仁的區(qū)別
生杏仁和熟杏仁是兩種不同的食品，在外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)成分和功效上都有所不同。首先，從外觀上看，生杏仁呈扁心臟形，表面黃棕色至深棕色，一端尖，另一端鈍圓，肥厚，左右不對(duì)稱。而熟杏仁則是對(duì)生杏仁進(jìn)行加熱處理... 詳細(xì)»
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扁桃仁的功效與作用
扁桃仁是一種常見的中藥材，具有多種功效和作用。以下是扁桃仁的主要功效與作用：1.潤(rùn)腸通便：扁桃仁中含有豐富的油脂和纖維素等成分，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，軟化糞便，從而起到潤(rùn)腸通便的作用。2.緩... 詳細(xì)»
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中藥杏仁與桃仁的區(qū)別
中藥杏仁和桃仁都是常見的中藥材，二者在性味、功效和用途上有所區(qū)別。1、性味：杏仁味苦、甘，性微溫；桃仁味苦、甘，性平。2、功效：前者主要用于潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、潤(rùn)腸通便等方面；后者主要用于活血化瘀、消... 詳細(xì)»
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