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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
大蒜是一種常見的調(diào)味品，不僅味道濃郁，而且具有很多健康益處，常見的6個好處包括增強免疫力、減輕炎癥。降低血壓、抗癌作用、改善心臟健康、改善消化系統(tǒng)等。
1、增強免疫力：生吃大蒜被認為對增強免疫系統(tǒng)非常有益。大蒜中含有豐富的維生素C、硫化物和其他抗氧化物質(zhì)，這些成分能夠幫助減輕感冒和流感的癥狀，同時提高免疫系統(tǒng)的功能。
2、減輕炎癥：生吃大蒜對減輕炎癥也有一定的作用。其中的活性成分能夠抑制炎癥反應，并減少疼痛和腫脹。
3、降低血壓：生吃大蒜對降低血壓也有一定的幫助，其中含有的硫化合物能夠促進血管擴張，幫助降低血壓，從而減少心臟病和中風的風險。
4、抗癌作用：大蒜中含有豐富的硫化物和其他抗氧化成分，被認為具有抗癌作用，攝入大蒜可以降低某些癌癥的發(fā)病風險，比如胃癌和結腸癌。
5、改善心臟健康：生吃大蒜被認為對改善心臟健康非常有益，其中的抗氧化成分能夠減少氧化應激和動脈硬化的發(fā)生，從而減少心臟病的風險。
6、改善消化系統(tǒng)：其中的活性成分可以促進腸道蠕動，幫助消化，并且具有抗菌作用，也可以減少胃腸道感染的發(fā)生。
但也應當注意，生吃大蒜可能會對口腔和消化系統(tǒng)有一定的刺激作用，對消化系統(tǒng)不好的人應謹慎食用。
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