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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
山藥是很滋補的食材，食用的人很多，食用方法也多，可以做菜，也能燉湯喝，都能幫助補充營養(yǎng)；雞蛋含有的營養(yǎng)元素也比較多，尤其是蛋白質(zhì)很豐富，能滿足身體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，都對身體有很多的好處。有很多人想知道山藥和雞蛋可以一起吃嗎，擔(dān)心兩種不同的食物食用后對健康造成影響，下面我們就來說說山藥可以和雞蛋一起吃嗎，有什么注意事項嗎？
山藥和雞蛋是可以一起吃的，所以平時在食用的時候不要過于擔(dān)心，不會對身體造成不利的影響；山藥屬于紅薯的一種，主要成分是淀粉，蛋白質(zhì)等，還有多種的微量元素，一般來說雞蛋的蛋黃是酸性的，蛋白是堿性的，吃下去不會與山藥相克，所以和雞蛋可以同吃，不會出現(xiàn)不良反應(yīng)；如果過于擔(dān)心，可以把雞蛋黃和山藥混雜著吃。山藥和雞蛋也有很多吃飯，最簡單的就是用山藥炒雞蛋，先把雞蛋炒熟撈出，山藥要切片，再把山藥放在油鍋中炒，最后加入雞蛋，蔥花，好了以后就可以食用，營養(yǎng)價值高。
在平時還可以喝些山藥雞蛋湯的，做法就是把山藥切好，西紅柿要切成塊，雞蛋要打散，把山藥，西紅柿先放入鍋中煮，然后加入蛋液，還可以根據(jù)自己的口味，加入蔥花和佐料，最后放些麻油，好了以后就可以喝湯，能幫助滋補身體。山藥雞蛋面也可以多吃些，簡單的方法把山藥研成末，雞蛋打成液體加入到面粉，最后和面切成面條，把面條主食后加入佐料就可以食用；喜歡湯面可以在里面加些雞蛋，山藥，效果會更好，吃了也能幫助清熱生津。
山藥和雞蛋都有很多的營養(yǎng)價值，所以一同吃功效也會更高，山藥可以幫助健脾益胃，還有促進消化吸收的作用；在平時人們食用還能強身健體，滋腎益精。吃雞蛋可以幫助健腦益智，保護人們的肝臟，促進身體的代謝，加強身體免疫力，對身體都很好。
山藥的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，雞蛋含有的蛋白質(zhì)，脂肪等元素也比較多，所以可以一起吃，不會出現(xiàn)不良反應(yīng)，對身體造成不良的影響。山藥可以和雞蛋炒著吃，還能煮山藥雞蛋湯或者山藥雞蛋面，都含有多種的營養(yǎng)價值，吃了能幫助健脾益胃，清熱生津的。
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山藥可以和西紅柿一起吃嗎
可以和番茄一起食用山藥。兩者所含的營養(yǎng)元素之間沒有沖突，而且它們的顏色也非常匹配，從而刺激了人們的食欲。我們在日常生活中吃西紅柿，可以起到一定的防曬作用。因為西紅柿富含番茄紅素，番茄紅素是一種抗氧化劑... 詳細(xì)»
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木瓜可以和雞蛋一起吃嗎
木瓜跟雞蛋是可以一起食用的，木瓜，一種是藥物，一種是水果，容易導(dǎo)致混亂。藥物的木瓜，又叫做宣木瓜，具有和胃化濕，舒筋活絡(luò)的作用。木瓜又叫做番木瓜，是番木瓜科番木瓜屬植物，具有健胃消食、滋補催乳、舒筋通... 詳細(xì)»
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山藥蓮藕可以一起吃嗎
山藥和蓮藕的成分并不相克，是可以一起吃的。蓮藕和山藥入脾、胃經(jīng)，加上山藥也是藥食兼用的補品，所以兩者都能幫助脾胃。這兩種食物的卡路里相對較低。一起吃可以幫助減肥，所以也比較適合減肥期間的人食用。蓮藕中... 詳細(xì)»
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絲瓜山藥可以一起吃嗎
絲瓜跟山藥是可以一起吃的。絲瓜，又叫做天羅，性味甘，涼，也有人認(rèn)為是甘，平的，具有清熱，化痰，涼血的作用，可以用于治療熱邪引起的心煩燥熱，咳嗽，咯黃痰等癥狀。是常見的一種蔬菜，也有一定的藥用價值。山藥... 詳細(xì)»
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梨和山藥可以一起吃么
梨子是可以跟山藥一起吃的。山藥，又叫做薯蕷，性味甘，平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精的作用，可以用于治療脾虛導(dǎo)致的疲乏無力，納差，便溏，面色萎黃等癥狀，肺氣虛引起的自汗，短氣咳嗽等... 詳細(xì)»
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