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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
尿酸在外形上呈白色晶體狀，是由氫、碳、氧、氮等物質(zhì)組成的雜環(huán)化合物，微溶于水，是人體內(nèi)嘌呤代謝的終極產(chǎn)物。通常情況下，人體內(nèi)的尿酸含量約有1200毫克，而每天形成和排泄的尿酸含量保持在動態(tài)平衡的情況下。如果體內(nèi)產(chǎn)生過多的尿酸就會導(dǎo)致體液變酸，進(jìn)而影響機(jī)體細(xì)胞的正常功能，長期以往可能會引發(fā)痛風(fēng)等并發(fā)癥。在日常生活中，尿酸高的群體要注意保持理想的體重，存在超重或肥胖等情況的群體應(yīng)該減輕體重，從而降低患嚴(yán)重并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
尿酸高的群體可以吃什么食物
1、高粱。高粱是禾本科一年生草本植物的種子，廣泛分布于世界的熱帶、亞熱帶以及溫帶地區(qū)，在我南北多個(gè)省區(qū)均有栽培。高粱中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括礦物質(zhì)、維生素以及鉀、磷、鈣等微量元素，可以為機(jī)體提供營養(yǎng)支持。
2、番茄。番茄也被稱為西紅柿，是日常生活中較為常見的一種食物，既可以直接食用，也可以與雞蛋烹飪成美味食物。西紅柿中含有豐富的維生素，但是嘌呤的含量相對偏低，每天食用50到100克鮮西紅柿可以滿足機(jī)體對多種維生素和礦物質(zhì)的需求。
3、芹菜。芹菜是傘形科植物，在我國有著悠久的充值歷史，廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲以及美洲等地區(qū)。芹菜可以起到清腸利便、健胃以及潤肺止咳等保健功效。
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