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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
??流食是一種呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化的食物。那么，流食都有哪些呢？
??1、粥類：如白米粥、小米粥等，將大米或者小米等煮至軟爛，形成稀爛的粥狀，易于消化吸收，適合腸胃不適的人食用。
??2、湯品：如雞湯、魚湯、排骨湯、西紅柿雞蛋湯、菠菜湯等，這些湯不僅富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，而且易于消化吸收。
??3、果蔬汁：新鮮的果蔬汁是流食的重要組成部分。例如蘋果汁、橙汁、西瓜汁等水果汁，以及胡蘿卜汁、菠菜汁等蔬菜汁。這些果蔬汁富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
??總之，流食的種類豐富多樣，可以根據(jù)個人的口味和營養(yǎng)需求進行選擇。在選擇流食時，需要注意食物的營養(yǎng)均衡和易消化性，以滿足身體的營養(yǎng)需求。
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