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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
牛奶和雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食物，它們各自具有獨特的功效和作用。以下是兩者具體的作用功效：
一、牛奶的作用功效：
首先，牛奶是一種非常健康的飲品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)以及維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)成分。牛奶中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，易于消化吸收，對于兒童和老年人來說尤為重要。此外，牛奶還具有補鈣的作用，有助于預防骨質(zhì)疏松癥。
二、雞蛋的作用功效：
其次，雞蛋也是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2等多種營養(yǎng)成分。雞蛋中的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，氨基酸組成比例適宜人體需要，易于消化吸收。此外，雞蛋還具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安神的作用，對于失眠多夢、心悸健忘等癥狀有一定的緩解作用。
總之，牛奶和雞蛋都是非常健康的食物，它們各自具有獨特的功效和作用。在日常生活中，可以根據(jù)需求和喜好選擇適合的食物搭配方式。
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牛奶燉雞蛋的功效與作用點
牛奶燉雞蛋是一道營養(yǎng)豐富的美食，融合了牛奶和雞蛋的營養(yǎng)成分，具有多方面的功效與作用。首先，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能夠促進骨骼生長和維持身體內(nèi)鈣質(zhì)平衡。而雞蛋則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素，能夠增... 詳細»
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牛奶的功效與作用
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