-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
山藥，又名淮山、薯蕷，是一種常見的塊莖蔬菜，屬于百合科山藥屬植物。其所含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，具有多種藥用價(jià)值。
首先，山藥富含大量的淀粉和蛋白質(zhì)，是一種優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來源。它所含有的淀粉屬于低聚糖，易于消化吸收，而不容易轉(zhuǎn)化成脂肪積累。此外，山藥中富含的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)垃圾，有利于預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。
其次，山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其中，山藥所含的維生素C和維生素E能夠有效抗氧化，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損害，有助于延緩衰老。此外，山藥中還富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)保持骨骼健康、促進(jìn)血液循環(huán)等方面具有重要作用。
最后，山藥還含有多種對(duì)人體健康有益的活性成分。例如，山藥中含有一種名為薯蕷皂苷的物質(zhì)，具有增強(qiáng)人體免疫功能、抗腫瘤、抗炎癥等作用。山藥還含有一種稱為山藥皂素的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
山藥是一種具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的植物，既能作為藥材治病養(yǎng)生，又能作為食材烹飪美食。在日常生活中，適量食用山藥，對(duì)身體健康大有裨益。
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長結(jié)直腸癌的早...
-
-
鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)代謝性疾病的...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)性疾...
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長對(duì)于肝功能衰...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：在腫瘤病人的營養(yǎng)...
-
-
天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠期糖尿病...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
擅長：擅長糖尿病、腎病...
-
-
東莞市婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長小兒腹痛、腹...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
夏昆鵬 黑龍江中醫(yī)藥... 中醫(yī)內(nèi)科
淮山藥與懷山藥的區(qū)別是什么
-
-
姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
淮山藥的功效是什么
-
-
高蔚 宿遷市人民醫(yī)... 普內(nèi)科
骨疏松吃什么東西
-
-
張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
野生山藥有什么功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
吃山藥為什么腹瀉
-
-
包皮是什么東西
包皮是男性外生殖器上覆蓋龜頭的一層肌膚組織。它是由前包皮和后包皮組成。前包皮是覆蓋龜頭上部的，而后包皮是以環(huán)狀連接在陰莖頭的基部。包皮的主要功能之一是保護(hù)陰莖頭的敏感組織。它可以保持陰莖頭的濕潤狀態(tài)，... 詳細(xì)»
-
-
褪黑素是什么東西
褪黑素是由腦松果體分泌的激素之一，具有影響生理節(jié)律的作用。褪黑素是一種激素，主要產(chǎn)于松果體，通?？梢栽黾又心X和下丘腦氨基丁酸以及5-羥色胺的濃度。其分泌表現(xiàn)為晝夜節(jié)律性，一般在夜幕降臨時(shí)分泌，可影響睡... 詳細(xì)»
-
-
樟腦是什么東西
樟腦是從樟樹的樹干、樹枝和葉子中提取的一種有機(jī)化合物，具有強(qiáng)烈的揮發(fā)性和刺激性氣味。樟腦在中醫(yī)中被廣泛應(yīng)用，主要用于驅(qū)蟲、殺菌、止痛等方面。它可以用于治療皮膚病、口腔潰瘍、牙痛等癥狀。此外，樟腦丸還可... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)