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血糖高能不能吃玉米面

玉米是日常生活中較為常見的一種食物,是禾本科一年生草本植物的果實(shí),多分布于中國(guó)、美國(guó)、巴西以及其他國(guó)家。玉米中含有豐富的淀粉以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是世界上重要的糧食作物,不但可以增強(qiáng)飽腹感,還可以補(bǔ)充人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分。在平時(shí),玉米可以直接食用,也可以與其他食材烹飪成美味佳肴,還可以磨粉制成玉米面。

血糖高能不能吃玉米面

玉米面是以玉米為原料制成的顆粒粉狀態(tài),按照顏色可以分為黃玉米面和白玉米面兩大類型,含有大量的亞油酸、卵磷脂、維生素e、纖維素以及谷物醇等等。玉米面保留著玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功效,容易被人體消化,可以在一定程度上降低人體的血壓和血脂,起到抗動(dòng)脈硬化和延緩衰老等保健功效,適合一般人群食用。而血糖高就是指血糖高于正常值,長(zhǎng)期發(fā)展不利于身體健康。

在日常生活中,血糖高患者應(yīng)該盡量以碳水化合物為主,保持低油低脂飲食,建議用五谷雜糧代替白面和米飯等主食。通常情況下,血糖高群體可以適量食用玉米面,它含有的淀粉相對(duì)偏低且富含膳食纖維,一般不會(huì)對(duì)血糖造成明顯的營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是,玉米面不宜與田螺了共同食用,否則可能會(huì)引發(fā)中毒反應(yīng)。

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