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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
玉米面粉是生活中常見的食物，原材料為玉米，玉米所含的纖維素非常豐富，升糖指數(shù)并不高，因此可以作為主食的替代品食用。但是吃玉米面時需要注意，不要將其做成玉米糊或者面糊，這種粥類雖然比較好吸收和消化，但與此同時升糖指數(shù)較快，因此不宜血糖高的人食用，可以將玉米面揉成團(tuán)經(jīng)發(fā)酵后做成玉米包，玉米包的升糖指數(shù)則要較慢一些，更適宜控制血糖的人食用。
血糖高吃玉米面可以嗎
1、血糖高的患者可以吃玉米面，但要控制量。玉米面主要是含有淀粉，這種食物屬于主食的一種，因此需要限制主食的攝入量，以免造成血糖升高。
2、玉米面必須在基本食用量的范圍內(nèi)食用，如果超過這一食用量，就會使得血糖增高。
3、血糖的升高加重了胰腺的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺功能衰竭和糖尿病，因此，高血糖食用玉米面是有限制的。
血糖高吃玉米面的注意事項(xiàng)
1、要以健康的方式加以烹制。玉米面屬于粗糧，其含有豐富的膳食纖維和微量元素，血糖高的人食用可以預(yù)防便秘，減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程。
2、避免煮的過軟過爛。一旦軟化過度，就會特別容易消化和吸收，從而引起淀粉轉(zhuǎn)化為糖類的時間太快，而引起血糖上升。
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血糖高可以吃煮玉米嗎
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血糖高能喝玉米面粥嗎
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玉米面饅頭會升血糖嗎
玉米面饅頭當(dāng)然會升高血糖。玉米面饅頭相對純面饅頭，升糖指數(shù)偏低，不會明顯升高餐后血糖。糖尿病患者，一定要選擇那些升糖指數(shù)相對比較低的食物進(jìn)行食用，這樣有利于控制進(jìn)餐之后的血糖趨于平穩(wěn)的水平，而且對于糖... 詳細(xì)»
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血糖高能不能吃玉米面
玉米是日常生活中較為常見的一種食物，是禾本科一年生草本植物的果實(shí)，多分布于中國、美國、巴西以及其他國家。玉米中含有豐富的淀粉以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，是世界上重要的糧食作物，不但可以增強(qiáng)飽腹感，還可以補(bǔ)充人體... 詳細(xì)»
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玉米面含糖高嗎?糖尿病人可以吃嗎?
玉米面其實(shí)含糖量相對來說并不算高，糖尿病患者是可以適量的食用的，但是進(jìn)食的方式有講究，可以用玉米面蒸成窩頭或者是饅頭這樣的食物適量的食用，而并不能喝玉米粥。因?yàn)橥环N食物做成了稀食，要比做成干食在進(jìn)食... 詳細(xì)»
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血糖高可以吃玉米嗎
玉米是一種十分常見的食物，通常帶有淡淡的香味，既可以蒸煮食用，也可以與排骨煲湯飲用，適合一般人群。玉米又被稱為珍珠米、苞谷以及玉蜀黍等等，是較為重要的糧食作物，可以在極大程度上增強(qiáng)飽腹感。與傳統(tǒng)的水稻... 詳細(xì)»
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玉米面會發(fā)胖嗎
玉米面過多的食用就有可能會發(fā)胖，因?yàn)橛衩酌婧械牡矸凼潜容^高的，而且如果是過多食用之后容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化道不適。玉米面主要的成分是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等，對于患者具有護(hù)眼明目、防止便秘、延緩衰老等作... 詳細(xì)»
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