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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗一般指腦梗死，是由于腦部血液供應障礙、缺血、缺氧導致的局限性腦組織缺血性壞死或軟化。腦梗死患者的飲食應注意低鹽、低脂、低糖，因此，腦?；颊呖梢猿缘氖卟擞泻芏?，以下是一些常見的推薦：
1.洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。
2.芹菜：芹菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘，同時也有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。
3.茄子：茄子含有維生素P，能增強血管的彈性，防止血管破裂，對防止腦梗死有一定作用。
4.胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素和葉酸等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低膽固醇、預防心腦血管疾病等作用。
5.西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素，具有抗氧化、降低膽固醇、預防心腦血管疾病等作用。
6.菠菜：菠菜含有豐富的葉酸和維生素C等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低膽固醇、預防心腦血管疾病等作用。
7.西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸和膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低膽固醇、預防心腦血管疾病等作用。
需要注意的是，腦?；颊叩娘嬍硲摳鶕?jù)個人情況進行調(diào)整，如果有特殊的飲食需求或禁忌，應該在醫(yī)生的指導下進行飲食安排。同時，腦?；颊邞撟⒁饪刂骑嬍沉浚苊膺^度進食，以免加重胃腸道負擔。
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