飲食是治療糖尿病患者的基礎(chǔ),控制飲食對(duì)血糖穩(wěn)定非常重要。市面上常見(jiàn)的零食,如薯片和餅干等都含有很高的卡熱量,這會(huì)間接影響患者的血糖穩(wěn)定。如果患者想吃零食,可以選擇干果和蔬菜作為零食,如蘋(píng)果干、獼猴桃干、蔬菜干等。但是,無(wú)論將什么食物作為零食,患者都必須注意控制食用的量。
適合糖尿病人的幾種零食:
1、堅(jiān)果:堅(jiān)果適合糖尿病患者的作為零食,是純天然的食品。手工加工步驟一般比較少,含油量和含糖量也低,適合需要控制體內(nèi)血糖濃度的糖尿病患者。但是,選擇堅(jiān)果作為零食時(shí),患者應(yīng)盡可能選擇一些含油量低于%的堅(jiān)果,如開(kāi)心果、腰果和杏仁。
2、豆腐干:豆腐干富含蛋白質(zhì),并且含有人體必需的8種氨基酸,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆腐干中的卵磷脂可以去除附著在血管壁上的膽固醇,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,保護(hù)心臟。
糖尿病人吃零食要注意什么:
1、定時(shí)、定量:糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲食,少食多餐,不能將零食作為正餐,而應(yīng)作為額外的加餐,定時(shí)定量,只能少不能多,不管吃什么零食,都要從正餐中扣除零食的熱量,以確保每日的總熱量攝入不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。
2、謹(jǐn)防特殊情況:如果在旅行、旅游或加班時(shí)不能按時(shí)進(jìn)食,應(yīng)準(zhǔn)備些零食食用,以防出現(xiàn)低血糖的狀況。
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