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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
總蛋白是人體中重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它對于維持健康、促進(jìn)新陳代謝和免疫功能具有重要作用。當(dāng)總蛋白低時(shí)，可以通過飲食來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高總蛋白含量，從而保持健康。
首先，可以選擇攝入富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞肉、魚肉、瘦肉、蛋類、奶制品等動(dòng)物性食物，它們含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠有效地提高總蛋白含量。此外，豆類、豆制品、堅(jiān)果、種子等植物性食物也是很好的蛋白質(zhì)來源，可以適當(dāng)?shù)卦黾舆@些食物的攝入量。
其次，多攝入一些富含維生素和礦物質(zhì)的食物，例如新鮮蔬菜、水果、全谷類食物等，這些食物可以幫助提高身體對蛋白質(zhì)的吸收利用率，進(jìn)而提高總蛋白含量。
此外，合理搭配飲食結(jié)構(gòu)也是很重要的?？梢赃m量增加蛋白質(zhì)的攝入量，但同時(shí)要保持飲食的平衡，確保攝入足夠的碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，以保證全面的營養(yǎng)供給。
最后，建議患有總蛋白低的人多吃一些易于消化的食物，避免油膩、刺激性食物，減少對腸胃的負(fù)擔(dān)，有助于提高蛋白質(zhì)的消化吸收率。
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