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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
冠心病患者的飲食需要注意，生冷食物是需要忌口的。水果是否屬于生冷食物，取決于水果的屬性和食用方式。
水果的屬性通常分為寒性、溫性和平性。例如，西瓜、香蕉、梨等水果屬于寒性，柚子、橙子、橘子等屬于溫性，蘋果、葡萄、桃等屬于平性。從中醫(yī)角度講，寒性和溫性的水果都屬于生冷食物。對于脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的冠心病患者，過量食用這些水果可能會加重脾胃負擔，導致腹痛、腹瀉等癥狀，影響藥物吸收，不利于病情控制。
從現(xiàn)代醫(yī)學角度看，水果中富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但也含有一定的果酸、單寧等物質(zhì)。如果水果未經(jīng)加熱處理就直接食用，可能會刺激胃腸道，引起胃痛、胃脹等不適癥狀。特別是在氣溫較低的季節(jié)，更應避免食用生冷水果。
因此，冠心病患者應根據(jù)個人體質(zhì)和季節(jié)選擇合適的水果食用方式。一般建議將水果加熱或煮熟后再食用，這樣既可以避免生冷食物對胃腸道的刺激，又能更好地保留水果中的營養(yǎng)成分。同時，患者還應注意控制水果的攝入量，避免過量食用導致血糖升高。
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