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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
熬中藥時(shí)，最好使用小火慢慢熬煮，這樣可以使藥物的有效成分充分釋放出來(lái)，提高藥效。
熬中藥的火候非常重要，一般來(lái)說(shuō)，熬藥時(shí)應(yīng)該先用大火將水燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。小火熬煮可以使藥物的有效成分逐漸釋放出來(lái)，同時(shí)也可以避免藥物中的有效成分被破壞。如果火候過(guò)大，藥物中的有效成分可能會(huì)被破壞，從而影響藥效。
此外，熬藥的時(shí)間也非常重要。一般來(lái)說(shuō)，熬藥的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)藥物的種類(lèi)和病情的需要來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，熬藥的時(shí)間應(yīng)該在20-30分鐘左右，但是有些藥物可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)熬煮。在熬藥的過(guò)程中，應(yīng)該不時(shí)地?cái)嚢杷幬?，以確保藥物均勻受熱，同時(shí)也可以避免藥物粘鍋。
總之，熬中藥時(shí)應(yīng)該使用小火慢慢熬煮，同時(shí)要注意熬藥的時(shí)間和攪拌藥物，以確保藥物的有效成分充分釋放出來(lái)，提高藥效。
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熬中藥用什么火
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中藥用什么熬
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
熬中藥用什么鍋
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在家熬中藥用什么鍋
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董增勝 日照市中醫(yī)醫(yī)... 中醫(yī)科
熬中藥用大火還是小火
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
胃火熬中藥
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熬中藥用什么火
熬中藥時(shí)，一般建議使用小火慢熬。這是因?yàn)樾』鹂梢允顾志徛舭l(fā)，從而使藥物中的有效成分充分溶解在水中，提高藥效。此外，熬中藥時(shí)還需要注意以下幾點(diǎn)：1.選擇合適的器具：熬中藥最好使用陶瓷、砂鍋等器具，避... 詳細(xì)»
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熬中藥用什么鍋?zhàn)詈?/h2>
熬中藥用砂鍋或瓦罐最好，其次是陶瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃鍋。熬中藥最好使用砂鍋或瓦罐，因?yàn)樗鼈兙哂休^好的保溫性和透氣性，可以讓中藥充分煎煮，煎出的湯液質(zhì)量好。而且性質(zhì)穩(wěn)定不易與中藥內(nèi)的特殊成分起化學(xué)反應(yīng)。... 詳細(xì)»
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中藥用什么熬
中藥，一般是用砂鍋，陶瓷，不銹鋼，或者玻璃器皿進(jìn)行煎煮。不適合用鐵鍋，鋁鍋，銅鍋等金屬器皿，因這些金屬器皿在煎煮的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生金屬離子會(huì)跟中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致中藥藥水味道發(fā)生改變，同時(shí)也影響... 詳細(xì)»
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