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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
熬中藥時，一般建議使用小火慢熬。這是因為小火可以使水分緩慢蒸發(fā)，從而使藥物中的有效成分充分溶解在水中，提高藥效。此外，熬中藥時還需要注意以下幾點：
1.選擇合適的器具：熬中藥最好使用陶瓷、砂鍋等器具，避免使用金屬器具，因為金屬器具可能會與藥物中的成分發(fā)生反應，影響藥效。
2.控制加水量：加水量一般為藥物的3-5倍，具體加水量可以根據(jù)藥物的種類和質地進行調整。
3.注意熬制時間：熬制時間一般為20-30分鐘，具體時間可以根據(jù)藥物的種類和質地進行調整。
4.注意攪拌：熬制過程中需要不時攪拌，以避免藥物粘在鍋底或燒焦。
總之，熬中藥需要注意火候、加水量、熬制時間和攪拌等因素，以確保藥效。如果對熬制中藥有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或藥師。
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胃火熬中藥
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中藥用什么火熬最好
熬中藥時，最好使用小火慢慢熬煮，這樣可以使藥物的有效成分充分釋放出來，提高藥效。熬中藥的火候非常重要，一般來說，熬藥時應該先用大火將水燒開，然后轉小火慢慢熬煮。小火熬煮可以使藥物的有效成分逐漸釋放出來... 詳細»
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中藥用什么熬
中藥，一般是用砂鍋，陶瓷，不銹鋼，或者玻璃器皿進行煎煮。不適合用鐵鍋，鋁鍋，銅鍋等金屬器皿，因這些金屬器皿在煎煮的過程中會產(chǎn)生金屬離子會跟中藥中的一些成分發(fā)生反應，導致中藥藥水味道發(fā)生改變，同時也影響... 詳細»
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熬中藥用什么鍋
熬中藥時，選擇合適的鍋具非常重要，以下是一些適合熬中藥的鍋具：1.砂鍋：砂鍋是熬中藥的傳統(tǒng)選擇，它具有良好的導熱性和保溫性，可以使中藥均勻受熱，慢慢燉煮，從而更好地釋放藥效。此外，砂鍋的化學性質穩(wěn)定，... 詳細»
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