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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
以下是一些煎中藥時可以提高藥效的方法：
1.選擇合適器具：使用陶瓷、瓦罐或砂鍋等惰性材料制成的器具，避免使用金屬器具，因為金屬可能會與中藥中的成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。
2.清洗藥材：在煎藥前，先將藥材用清水沖洗干凈，去除表面的雜質(zhì)和灰塵。
3.浸泡藥材：將藥材放入鍋中，加入適量的清水，浸泡一段時間，一般為30分鐘至1小時，以便藥材充分吸收水分，釋放有效成分。
4.掌握火候：火候是影響藥效的重要因素之一。一般來說，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煎煮，保持藥液微沸狀態(tài)。不同的藥材可能需要不同的火候和時間，應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑或中藥的特性進(jìn)行調(diào)整。
5.注意煎煮時間：煎煮時間也會影響藥效。一般來說，解表藥、清熱藥等煎煮時間較短，約15-20分鐘；滋補(bǔ)藥、根莖類藥材等煎煮時間較長，約30-60分鐘。但具體時間還需根據(jù)藥材的種類和醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)整。
6.正確的煎煮次數(shù)：一般來說，一劑中藥可以煎煮2-3次。每次煎煮后，將藥液濾出，再加入適量的清水進(jìn)行下一次煎煮。將兩次或三次的藥液混合后，分多次服用。
7.注意特殊藥材的處理：有些藥材需要特殊處理，如先煎、后下、包煎等。先煎是指將一些質(zhì)地堅硬、有效成分不易煎出的藥材先煎煮一段時間，再加入其他藥材；后下是指將一些氣味芳香、有效成分容易揮發(fā)的藥材在藥液即將煎好時加入；包煎是指將一些細(xì)小的藥材用紗布包好后再煎煮，以防止藥材漂浮在藥液表面或糊鍋。
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