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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
高血糖是指血液中的葡萄糖濃度超過正常范圍，可能是由于胰島素分泌不足或者細胞對胰島素的反應不佳所導致的。對于高血糖患者來說，飲食是非常關鍵的，需要盡量避免食用能夠導致血糖升高的食物。
甘蔗是一種富含碳水化合物的食物，其中含有大量的蔗糖。當人體攝入蔗糖后，會被分解成葡萄糖和果糖，從而導致血糖升高。因此，對于高血糖患者來說，甘蔗是不適宜食用的食物。
腐乳是一種以豆腐為原料，經過發(fā)酵制成的食品。腐乳中含有豐富的蛋白質、脂肪和氨基酸等營養(yǎng)物質，但也含有較高的鹽分和味精等添加劑。對于高血糖患者來說，由于腐乳中含有較高的鹽分和味精，同時豆腐本身也含有一定的碳水化合物，因此腐乳也不宜食用。
對于高血糖患者來說，飲食應該以低糖、低鹽、低脂為原則，盡量選擇含有豐富膳食纖維和蛋白質的食物，如蔬菜、水果、全谷類、瘦肉、魚類等。此外，適量的運動也對控制血糖有著積極的作用。
在飲食選擇上，高血糖患者應該遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導，科學合理地進行飲食搭配和控制，以控制血糖，預防并減緩慢性并發(fā)癥的發(fā)生。當然，如果患者有關于飲食的疑問，最好能夠咨詢醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師，獲取更加詳細和具體的建議。
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如果患者的血糖很高，又出現(xiàn)嗜睡的話，要小心患者出現(xiàn)一個高血糖高滲狀態(tài)而導致患者出現(xiàn)一個腦水腫，從而使得患者出現(xiàn)一個嗜睡的情況。所以當患者出現(xiàn)一個高血糖，嗜睡的狀態(tài)的時候，一般提示患者的病情比較重，血糖... 詳細»
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高血糖的標準指的是空腹血糖大于等于6.1mmol/L，餐后兩小時血糖大于等于7.8mmol/L。這兩種血糖情況任何一種出現(xiàn)，而且已經排除了因為急性的應激，或者是創(chuàng)傷導致的暫時性血糖升高等原因，那么就考... 詳細»
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