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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
膽固醇是一種脂質物質,它在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能,如細胞膜的構建、激素合成、維生素D的合成等。然而,當膽固醇水平過高時,就容易引發(fā)動脈粥樣硬化等心血管疾病,因此需要注意飲食來控制膽固醇的水平。
對于膽固醇偏高的人來說,他們應該少吃或者避免一些高膽固醇或者高脂肪的食物。比如,動物內(nèi)臟、肥肉、黃油、奶油,還有一些經(jīng)過加工的食品,如速凍食品、咸魚、午餐肉等。這些食物中含有大量的飽和脂肪和反式脂肪酸,會加劇血液中膽固醇的升高。此外,過量食用含糖食品也會導致膽固醇偏高,因為它們會增加脂肪的沉積。
那么,對于膽固醇偏高的人來說,應該多吃一些有益于降低膽固醇的食物。比如,含有富含不飽和脂肪酸的食物,如魚類、堅果、橄欖油等。這些食物中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平,有利于心血管健康。此外,富含膳食纖維的食物也有利于降低膽固醇水平,比如全谷類食品、水果和蔬菜等。膳食纖維可以幫助腸道排毒,減少膽固醇的吸收。
總之,控制膽固醇水平的飲食策略主要是要少吃高膽固醇、高脂肪和高糖的食物,多吃富含不飽和脂肪酸和膳食纖維的食物。當然,除了飲食控制之外,還需要加強體育鍛煉、戒煙限酒等,這些都是降低膽固醇水平的有效途徑。另外,如果膽固醇偏高且無法通過飲食控制,可以考慮服用藥物,但要在醫(yī)生的指導下進行。
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劉祥禮 日照市中醫(yī)院 心血管內(nèi)科
總膽固醇低密膽固醇低
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膽固醇高復查膽固醇還是偏高
如果復查膽固醇仍然偏高,可能有以下原因:1.飲食習慣:高膽固醇飲食可能導致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,增加膳食纖維和植物固醇的攝入,例如多吃谷類、蔬菜和水果,選擇低脂肪的動物性蛋... 詳細»
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膽固醇偏高,怎么降低膽固醇
膽固醇偏高一般可以通過飲食調整、適當鍛煉、控制體重、藥物治療等降低膽固醇。1.飲食調整:減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入量,這些脂肪會導致膽固醇升高。增加攝入蔬菜、水果、全谷類、雞肉、魚類和豆類等富含纖維... 詳細»
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固醇是不是膽固醇
固醇和膽固醇是兩個不同的概念,但在化學結構上有一定的相似性。首先,固醇是指一類具有環(huán)戊烷多氫菲骨架的有機化合物,包括動物固醇和植物固醇兩種類型。其中,動物固醇主要存在于動物體內(nèi),如肉類、乳制品等食物中... 詳細»