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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
鵝肉是一種傳統(tǒng)的食材，在中國的本草綱目中也有對鵝肉的記載。鵝肉味甘性溫，具有益氣補虛，和胃止渴的功效與作用。
首先，鵝肉含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，對于營養(yǎng)不良、體弱多病的人群具有很好的滋補作用。尤其是對于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人來說，適量食用鵝肉可以促進食欲，增強身體的消化功能。
其次，鵝肉含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，預防動脈硬化和心腦血管疾病。同時，鵝肉中的核黃素和煙酸等維生素有助于維持神經系統(tǒng)的正常功能，對于神經衰弱、失眠等問題有一定的緩解作用。
此外，鵝肉還含有豐富的微量元素和氨基酸，對于提高人體的免疫力、促進新陳代謝有很好的作用。尤其是在寒冷的冬季，食用適量的鵝肉能夠幫助身體抵抗寒冷，增強體質，預防感冒等疾病。
需要注意的是，鵝肉性溫，易上火，所以體內火旺或有痰濕、熱病患者不宜多食。此外，由于鵝肉比較油膩，過量食用容易導致消化不良，因此在食用時要適量搭配其他食材，避免對身體造成負擔。
總的來說，鵝肉作為一種傳統(tǒng)的滋補食材，具有很好的營養(yǎng)價值和保健功效。適量食用鵝肉有助于增強身體的免疫力，改善脾胃功能，提高人體的抗病能力，是一種非常值得推薦的健康食材。
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鵝肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分。下面是鵝肉的功效與作用以及禁忌的詳細分析。一、功效和作用1.補虛益氣：鵝肉性味甘平，有補虛益氣、暖胃生津、利五臟、解鉛毒... 詳細»
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鵝肉的功效與作用及禁忌
鵝肉是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的肉類食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分。以下是鵝肉的功效與作用及禁忌：1.補充營養(yǎng)：鵝肉中含有豐富的鐵、鈣、磷等礦物質和維生素B族、維生素E等營養(yǎng)素，... 詳細»
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鵝肉作為一種營養(yǎng)豐富的食材，具有多種功效，但同時也存在一些食用禁忌。以下是關于鵝肉的功效與禁忌：一、功效1.補充營養(yǎng)：鵝肉中含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪，食用鵝肉能夠使人體營養(yǎng)成分得到補充。2.增強... 詳細»
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狼毒的功效與作用狼毒的功效與作用
狼毒是一種中藥材，為大戟科植物月腺大戟或狼毒大戟的干燥根，味辛，性平，歸肝、脾經。一般具有散結、殺蟲止癢的功效。1、散結：狼毒具有散結的作用，能用于治療淋巴結結核、瘰疬、癭瘤等疾病。2、殺蟲止癢：狼毒... 詳細»
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