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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
吃了螃蟹中毒多久有反應取決于所食螃蟹是否新鮮、是否煮熟、進食量多少，以及個人體質(zhì)等因素，不能一概而論。
螃蟹是一種營養(yǎng)豐富的食品，同時也可能攜帶細菌、病毒、寄生蟲等病原體。如果食用了不新鮮、未煮熟或受到污染的螃蟹，就可能引起中毒。
一般來說，食用螃蟹中毒后，潛伏期為數(shù)小時至數(shù)天不等。潛伏期的長短取決于所食螃蟹是否新鮮、是否煮熟、進食量多少，以及個人體質(zhì)等因素。
如果食用了不新鮮或受到污染的螃蟹，潛伏期可能較短，一般為數(shù)小時至一天左右。如果食用了新鮮的螃蟹，且已經(jīng)煮熟，潛伏期可能較長，一般為數(shù)天至一周。
在潛伏期內(nèi)，患者可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、發(fā)熱等癥狀。如果癥狀較輕，一般不需要特殊治療，休息一段時間后即可自行緩解。如果癥狀較重，應及時就醫(yī)，進行對癥治療。
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