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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
苯丙氨酸是一種氨基酸,是人體蛋白質合成的重要組成部分。對于食物怎么換算苯丙氨酸,首先需要知道一些食物中苯丙氨酸的含量。下面以100克食物中苯丙氨酸的含量為例進行換算。
1.肉類:豬肉中含有1.3克苯丙氨酸,雞肉中含有1.1克苯丙氨酸,牛肉中含有1.5克苯丙氨酸。
2.魚類:三文魚中含有1.6克苯丙氨酸,鱈魚中含有1.2克苯丙氨酸,鱸魚中含有1.4克苯丙氨酸。
3.豆類:黃豆中含有0.5克苯丙氨酸,綠豆中含有0.4克苯丙氨酸,豌豆中含有0.3克苯丙氨酸。
4.堅果:核桃中含有0.8克苯丙氨酸,杏仁中含有0.7克苯丙氨酸,花生中含有0.6克苯丙氨酸。
5.奶制品:牛奶中含有0.7克苯丙氨酸,酸奶中含有0.8克苯丙氨酸,奶酪中含有1.0克苯丙氨酸。
通過以上數據,可以進行食物換算,以根據自己的飲食習慣和口味,選擇合適的食物來獲取足夠的苯丙氨酸。同時,也可以根據個人的營養(yǎng)需求來合理搭配食物,確保獲得均衡的營養(yǎng)。
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