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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
煎中藥時加水的方法如下：
1.浸泡藥材：在煎藥前，先將藥材用清水浸泡一段時間，一般為30分鐘至1小時，這樣可以使藥材充分吸收水分，有利于有效成分的煎出。
2.計算加水量：加水量通常為藥材重量的5-10倍，或者水面高出藥材表面2-3厘米。具體加水量還需根據(jù)藥材的種類、質(zhì)地、吸水性等因素進行調(diào)整。
3.注意水質(zhì)：煎藥用水應(yīng)選用清潔、無異味、無污染的水，如自來水、井水等。避免使用含有重金屬、有機物等污染物的水。
4.逐步加水：在煎藥過程中，可根據(jù)需要逐步加水，但不要一次加太多水，以免影響藥效。
5.特殊藥材的加水方法：
-質(zhì)地疏松、吸水性強的藥材，如茯苓、山藥等，可適當(dāng)多加些水。
-質(zhì)地堅硬、吸水性差的藥材，如貝殼類、礦石類等，可適當(dāng)少加些水。
-一些需要先煎、后下、烊化等特殊處理的藥材，應(yīng)按照醫(yī)囑進行加水和煎藥。
總之，煎中藥時加水要適量，以保證藥效的充分發(fā)揮。同時，還需注意煎藥的火候、時間等因素，以確保煎出的藥液質(zhì)量。如果對煎藥方法不確定，最好咨詢醫(yī)生或藥師的建議。
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