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李燕郴 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 血液科
蠶豆病是一種由于攝入蠶豆或相關(guān)類食物而引起的疾病。在蠶豆病的黃疸高峰期，患者的黃疸嚴(yán)重程度達(dá)到最高點(diǎn)。黃疸是一種癥狀，表現(xiàn)為皮膚和眼睛發(fā)黃，是由于膽紅素在體內(nèi)堆積所致。
蠶豆病是由于人體對蠶豆中含有的化學(xué)物質(zhì)“蠶豆胺”敏感引起的，攝入大量蠶豆或相關(guān)類食物后，這些有毒物質(zhì)會進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致紅細(xì)胞破裂和膽紅素釋放增加，最終導(dǎo)致黃疸的發(fā)生。
黃疸高峰期是蠶豆病中黃疸嚴(yán)重程度最高的時(shí)期，表現(xiàn)為皮膚、黏膜和眼睛呈現(xiàn)明顯的黃色，體溫升高，食欲減退，感到疲倦和虛弱。
在黃疸高峰期，體內(nèi)膽紅素水平極高，如果得不到有效的治療和護(hù)理，可能會引發(fā)嚴(yán)重的并發(fā)癥，如肝功能損害、腎功能損害、呼吸困難、溶血性貧血等。
總結(jié)起來，蠶豆病黃疸高峰期是由于攝入蠶豆或相關(guān)類食物后引起的黃疸癥狀嚴(yán)重程度達(dá)到最高點(diǎn)。在黃疸高峰期，患者需要接受細(xì)致的護(hù)理和治療，包括清潔皮膚和黏膜、給予營養(yǎng)支持、排除蠶豆和相關(guān)類食物、以及可能的介入治療。黃疸高峰期后需要進(jìn)一步的恢復(fù)期的護(hù)理和監(jiān)測。
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吃蠶豆會得蠶豆病嗎
吃蠶豆是否會得蠶豆病，主要取決于個(gè)體是否存在蠶豆病的遺傳性因素。蠶豆病是一種先天性的血液疾病，多數(shù)與遺傳因素有關(guān)，主要是由于患者體內(nèi)缺乏葡萄糖6磷酸酶脫氫酶導(dǎo)致。對于正常人群來說，他們可以在日常飲食中... 詳細(xì)»
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