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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
當身體缺乏蛋白質(zhì)時，會出現(xiàn)一系列的癥狀，其中之一就是身體浮腫。這是因為蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，在維持身體的正常生理功能方面起著至關重要的作用。當身體缺乏蛋白質(zhì)時，會導致血液中的蛋白質(zhì)水平下降，這會導致血管中的液體滲透到周圍的組織中，從而引起身體浮腫。
蛋白質(zhì)缺乏導致身體浮腫的機制主要涉及以下幾個方面：
1.膠體滲透壓降低：蛋白質(zhì)是維持膠體滲透壓的主要物質(zhì)之一。當身體缺乏蛋白質(zhì)時，膠體滲透壓降低，血管內(nèi)的水分會透過血管壁進入組織間隙，導致水腫的發(fā)生。
2.肝臟合成功能下降：肝臟是合成蛋白質(zhì)的重要器官。當身體缺乏蛋白質(zhì)時，肝臟的合成功能會下降，導致血漿蛋白水平降低，進一步加重水腫的發(fā)生。
3.腎臟濾過功能下降：腎臟是排泄體內(nèi)代謝產(chǎn)物和多余水分的重要器官。當身體缺乏蛋白質(zhì)時，腎臟的濾過功能會下降，導致體內(nèi)水分潴留，加重水腫的發(fā)生。
蛋白質(zhì)缺乏導致身體浮腫的表現(xiàn)通常是全身性的，尤其是在組織疏松的部位，如眼瞼、面部、手部、下肢等。浮腫的程度和持續(xù)時間因人而異，輕度的蛋白質(zhì)缺乏可能只會導致輕微的浮腫，而嚴重的蛋白質(zhì)缺乏可能會導致全身性的水腫。
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