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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
臥床病人通常是指由于疾病或受傷等原因需要長時(shí)間臥床休息的患者。由于他們的身體活動(dòng)受限,消化功能也可能受到影響,因此選擇合適的流食對于他們的營養(yǎng)攝入和健康恢復(fù)非常重要。以下是一些適合臥床病人的流食:
1.湯類:湯類食物是臥床病人的理想選擇之一。易于消化,富含營養(yǎng),并且可以提供足夠的水分。例如,雞湯、蔬菜湯、牛肉湯等都是不錯(cuò)的選擇。
2.蛋白質(zhì)奶昔:蛋白質(zhì)奶昔是一種高蛋白、低脂肪的流食,非常適合臥床病人??梢詫⒌鞍踪|(zhì)粉、牛奶、水果等混合在一起制作,既美味又營養(yǎng)。
3.糊狀食物:糊狀食物也是臥床病人的不錯(cuò)選擇。如南瓜泥、香蕉泥、蘋果醬等都是易于消化的食物,可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。
4.燕麥粥:燕麥粥是一種高纖維、低脂肪的流食,易于消化??梢詫⒀帑溒蟪芍酄?,加入牛奶、蜂蜜等調(diào)味,既美味又營養(yǎng)。
5.果汁:果汁是一種富含維生素和礦物質(zhì)的流食,但需要注意的是,果汁中含有較高的糖分,因此需要適量飲用。
需要注意的是,臥床病人的飲食應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。如果有特殊的飲食需求或健康問題,應(yīng)該在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食安排。同時(shí),臥床病人也需要注意飲食衛(wèi)生,避免食物污染和細(xì)菌感染。
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吃流食的病人要吃什么
流食是一種呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體,比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。對于一些需要進(jìn)食流食的病人,以下是一些可以選擇的食物:1.湯類:雞湯、魚湯、蔬菜湯等,這些湯品富含營養(yǎng)且易于消化... 詳細(xì)»
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鼻飼病人營養(yǎng)流食適合吃哪些?
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