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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
山藥，又名淮山、淮藥，是一種常見的蔬菜和藥用植物，有著豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。它含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有多方面的功效與作用。
首先，山藥具有益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎的功效。山藥中含有豐富的黏液蛋白，對胃腸粘膜有保護作用，可促進消化吸收，增強機體抗病能力。
此外，山藥還對于固精止帶有著顯著的效果。對于腎虛遺精，帶下尿頻，內(nèi)熱消渴等癥狀有一定的改善作用。
總之，山藥是一種非常營養(yǎng)豐富、藥用價值較高的食材，不僅可以作為蔬菜食用，還具有多種藥用功效。然而，需要注意的是，山藥性平、能補能瀉，因此服用時應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和病情慎重選擇，避免出現(xiàn)不適。在食用山藥的同時，也應(yīng)適量搭配其他食材，合理膳食，才能達到更好的保健效果。
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刀豆為豆科，屬一年纏繞性的草本植物，又稱為中國刀豆、關(guān)刀豆、大刀豆等。刀豆具有補充元氣、溫中下氣、止呃逆、益腎等功效；并且還對虛寒呃逆、嘔吐、腹脹、腎虛腰痛、痰喘等癥有食療的作用，適當食用對人體有不錯... 詳細»
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白蘞的功效與作用一般是抗菌、涼血止血、清熱解毒、熄風止驚、生肌止痛等。1、抗菌：含有豐富的揮發(fā)油成分，具有較強的抗菌作用，能夠破壞細菌細胞膜和細胞壁，抑制細菌的生長和繁殖。2、涼血止血：含有膠狀物質(zhì)，... 詳細»
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