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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素C是一種水溶性維生素，具有抗氧化作用，可以幫助人體清除自由基，保護細(xì)胞免受損傷。維生素C可以促進鐵的吸收，有助于預(yù)防和治療缺鐵性貧血。此外，維生素C還可以增強免疫力，預(yù)防感冒和癌癥等疾病。
然而，維生素C不能和一些食物一起吃，否則會影響其吸收和利用。以下是一些不能和維生素C一起吃的食物：
1.海鮮：維生素C具有還原性，而海鮮中含有五價砷，在維生素C的作用下，五價砷會被還原成三價砷，即砒霜。砒霜是一種劇毒物質(zhì)，會對肝臟、腎臟等器官造成嚴(yán)重?fù)p害。因此，海鮮和維生素C不能一起吃。
2.牛奶：牛奶中含有豐富的鈣，而維生素C具有氧化性，會將牛奶中的鈣氧化成不溶性的鈣鹽，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
3.豬肝：豬肝中含有豐富的銅和鐵，而維生素C具有還原性，會將豬肝中的銅和鐵氧化成銅離子和鐵離子，從而影響人體對銅和鐵的吸收。
此外，維生素C是一種水溶性維生素，容易隨尿液排出體外，因此需要每天攝入足夠的維生素C。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成年人每天維生素C的攝入量為100毫克，孕婦和哺乳期婦女的攝入量為130毫克?？梢酝ㄟ^多吃新鮮的蔬菜和水果來攝入足夠的維生素C。
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維生素a和維生素c能一起吃嗎
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
螃蟹和維生素c一起吃有什么后果
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維生素a和維生素c能一起吃嗎
一般情況下，維生素A和維生素C可以一起吃，而且它們之間還存在一定的協(xié)同作用。維生素A是一種脂溶性維生素，具有維持正常視覺、促進生長發(fā)育、維持上皮細(xì)胞完整性等作用。維生素C是一種水溶性維生素，具有抗氧化... 詳細(xì)»
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維生素B和維生素C能一起吃嗎
維生素B和維生素C通常能一起吃。維生素B和維生素C都是人體生理活動所必需的維生素，一般情況下，兩者可以同時吃，因為這兩種藥物從藥物療效、藥物代謝方面并不存在相互作用，同時也不會影響營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收，... 詳細(xì)»
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維生素C和維生素B可以一起吃嗎
維生素以維生素原的形式存在于食物之中，在人體的生長發(fā)育和代謝的過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。維生素一般不為人體提供能量，也不構(gòu)成人體的細(xì)胞組織，但是卻是人體需要的一種有機化合物。人體本身無法自身合成維生... 詳細(xì)»
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維生素C和維生素B可以一起吃嗎
維生素C和維生素B一般是可以一起吃的。維生素C是一種水溶性維生素，它在人體內(nèi)主要起著抗氧化、增強免疫力、促進鐵吸收等作用。而維生素B家族中的維生素B1、維生素B2、煙酸等，主要是轉(zhuǎn)化葡萄糖成為能量的重... 詳細(xì)»
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維生素c和茶葉能一起吃
維生素C和茶葉可以一起食用，但需要注意一些細(xì)節(jié)。維生素C是一種水溶性維生素，可以通過食物或補充劑攝入，對人體有很多好處，包括增強免疫系統(tǒng)、促進鐵吸收、保護皮膚等。而茶葉則是一種常見的飲品，含有多種生物... 詳細(xì)»
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