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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
番薯，又稱為紅薯、地瓜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，它不僅具有美味的口感，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和許多功效和作用。
首先，番薯富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維護(hù)腸道健康。同時(shí)，它還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素C、鉀、鎂、鐵等，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)新陳代謝，改善貧血等問題。
其次，番薯還含有一些特殊的植物化學(xué)物質(zhì)，如類胡蘿卜素、花青素等，具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。
此外，番薯還含有一些植物蛋白和脂肪，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以幫助控制血糖，有助于預(yù)防糖尿病和心血管疾病的發(fā)生。
番薯還有助于減肥、美容、延緩衰老等功效。由于它富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少攝入熱量，有助于控制體重。而且，板栗番薯中的維生素C能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成，保持皮膚彈性，延緩皺紋的產(chǎn)生，有助于美容護(hù)膚。
總之，番薯是一種既美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，它不僅可以滿足人們的味蕾享受，還可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)，有助于改善健康，預(yù)防疾病。
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番薯的作用
番薯又名紅薯或甘薯，是一種常見的食用植物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種作用。番薯含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康有著多方面的作用。首先，番薯富含的碳水化合物是身體的重要能量來源。它含有大量... 詳細(xì)»
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腰果的功效和作用
腰果為雙子葉植物綱，屬于腰果屬，別稱雞腰果，是一種常綠喬木，原產(chǎn)于巴西東北部，樹木體型高大筆直，腰果的外觀呈現(xiàn)為腎臟形態(tài)，其主要食用部位在假果頂端，顏色為青灰色到黃褐色，外有堅(jiān)硬的果殼包裹，食用甘甜可... 詳細(xì)»
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硒的作用和功效
硒是一種微量元素，能夠改善內(nèi)分泌，增加機(jī)體抵抗力，而含硒的一些食物更能夠起到很好的作用。含硒的食物對(duì)一些自身免疫性疾病，比如自身免疫性甲狀腺炎、甲亢、甲減的恢復(fù)，能夠起到很好的療效。含硒的食物還能夠改... 詳細(xì)»
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黃芪的功效和作用
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當(dāng)歸的功效和作用
當(dāng)歸的功效有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便，作用是治療血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛等病癥。當(dāng)歸是傘形科當(dāng)歸屬植物當(dāng)歸的根，是一種中藥材，味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)。能夠起到補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛的功效，... 詳細(xì)»
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