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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
??各位吃貨們！今天我們來聊聊一個讓人又愛又恨的美食話題——鴨頭的熱量！是不是每次吃鴨頭的時候都在心里默默計算著卡路里？別急，我這就為你們揭秘鴨頭的熱量真相！
?? 首先，鴨頭的熱量到底高不高呢？其實，這個問題有點復雜，因為不同來源的數(shù)據可能會有所不同。但是，根據多數(shù)資料的顯示，每100克可食用鴨頭的熱量大約在199千卡左右，屬于中等偏高熱量的食物。一只普通分量的鴨頭（約50-100克）可食用部分約48-56克，熱量約為99.5-199千卡。
?? 當然啦，熱量高不高還要看你怎么吃！如果你選擇的是去骨后的鴨頭部分，熱量就會沒有那么高。同時，搭配一些低熱量、高纖維的蔬菜或水果，也能幫助你平衡飲食，減少熱量的攝入。
?? 不過呢，鴨頭可是個營養(yǎng)寶庫！它富含蛋白質、脂肪、維生素（如B族維生素、維生素E）及礦物質（如鈉、磷、鈣、鐵、鋅、硒）等多種營養(yǎng)成分。適量食用鴨頭，不僅能補充優(yōu)質蛋白質，還能提供必要的脂肪酸、B族維生素、礦物質等，對身體可是大有裨益哦！
?? 但是！敲黑板！雖然鴨頭營養(yǎng)豐富，但也要注意適量食用哦！鴨頭中含有一定量的脂肪和膽固醇，過量食用可能對身體健康不利。特別是對于高血脂、高血壓等慢性疾病患者，更要謹慎控制食用量。
?? 最后要記?。好朗畴m好，可不要貪量哦！適量食用鴨頭，搭配健康飲食，才能讓我們在享受美食的同時，保持健康和好身材！
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