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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
各位美食與健康愛(ài)好者們！今天咱們來(lái)聊聊一個(gè)關(guān)于紅薯粉的小秘密——它到底是涼性還是熱性呢？這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，實(shí)則關(guān)乎我們的飲食健康和身體平衡哦！別急，咱們這就一探究竟，看看紅薯粉到底屬于哪個(gè)“陣營(yíng)”！???
從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度來(lái)看，紅薯粉屬于平性食物??。既不偏涼，也不偏熱，大多數(shù)人都能放心食用。這可真是個(gè)“百搭款”美食，無(wú)論你是熱性體質(zhì)，容易上火，表現(xiàn)為口干舌燥、咽喉腫痛、長(zhǎng)痘生瘡；還是寒性體質(zhì)，手腳冰涼、怕冷畏寒，吃紅薯粉一般都不會(huì)加重身體原有的“熱”或“寒”癥狀，就像一位溫和的朋友，和各種體質(zhì)都能友好相處。
紅薯粉由紅薯加工而成，紅薯本身就營(yíng)養(yǎng)豐富。紅薯粉保留了紅薯中的膳食纖維，這對(duì)腸道那可是大有益處，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，讓咱們的腸胃輕松舒暢??。而且，紅薯粉還含有一定量的碳水化合物，能為身體提供能量，是日常飲食中不錯(cuò)的能量補(bǔ)給站。
不過(guò)呢，雖說(shuō)紅薯粉是平性，但食用的時(shí)候還是有些講究。如果搭配不當(dāng)，也可能影響身體的消化吸收。比如吃紅薯粉時(shí)，最好別同時(shí)大量飲用冷飲，冰冷的飲料會(huì)讓剛下肚的紅薯粉在腸胃里“受冷”，減緩消化速度，容易導(dǎo)致腹脹、消化不良。要是搭配一些溫?zé)岬臏贰⑹卟?，像牛肉湯、菠菜，既能豐富口感，又能助力腸胃更好地工作，讓營(yíng)養(yǎng)吸收得更充分。
了解了紅薯粉是平性食物以及食用注意事項(xiàng)后，以后再品嘗美味的紅薯粉，就能吃得安心又舒心啦。要是覺(jué)得這篇文章有用，歡迎點(diǎn)贊??、評(píng)論??，把這份美食小知識(shí)分享給身邊的吃貨朋友們，讓大家一起享受美食無(wú)“負(fù)擔(dān)”。
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