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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
肝臟是人體重要的代謝器官,承擔著解毒、合成、儲存等多種功能。養(yǎng)肝護肝對于維護身體健康至關(guān)重要。
1.奶制品
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和核黃素等營養(yǎng)成分。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
2.豆制品
豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,有健脾益氣、清熱解毒的功效。
3.海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復(fù)破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當否則會食物中毒,蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
4.含鉀豐富的食物
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等。
5.動物肝臟
動物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素,具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品之一。
6.雞蛋
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,修復(fù)細胞的同時可促進細胞再生,修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似,所以消化率達95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多浪費且影響消化。
7.綠色食品
綠色食品是按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),并經(jīng)國家有關(guān)的專門機構(gòu)認定,準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。在環(huán)境污染日益嚴重的現(xiàn)代社會,飲食保健專家指出,人們應(yīng)多吃一些綠色食品,應(yīng)選擇盡量少吃含化學(xué)添加劑食品,應(yīng)選擇含天然食品添加劑食品。
8.鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,如雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
養(yǎng)肝護肝的食物有很多種,除了飲食之外,還應(yīng)該注意休息,避免過度勞累,保持心情舒暢,適當進行體育鍛煉等,以提高肝臟的免疫力和抵抗力。
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養(yǎng)肝護肝吃什么好
養(yǎng)肝護肝通??梢赃m當?shù)某砸恍┣宓透郀I養(yǎng)的食物,也可以通過用藥的方法來進行調(diào)整。1、飲食調(diào)整:在日常生活中還需要注意好飲食調(diào)整,可以適當?shù)某砸恍S豆、香蕉、蘋果、青菜、芹菜等,這些都是屬于生活當中比較... 詳細»
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護肝養(yǎng)肝吃什么食物好
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肝臟是人體最重要的器官之一,以下是一些可以幫助保肝護肝養(yǎng)肝的食物:1.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等營養(yǎng)素,可以幫助清除體內(nèi)的自由基,減輕肝臟的負擔。特別是綠葉蔬菜如菠菜、油菜、... 詳細»
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??在這個快節(jié)奏的時代,肝臟作為我們身體的“化工廠”,承受著巨大的代謝壓力。為了守護這份健康,了解護肝養(yǎng)肝的藥物顯得尤為重要。那么,究竟有哪些藥物可以幫助我們呵護這片生命的綠洲呢???維生素是肝臟代謝... 詳細»