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李芳 主任醫(yī)師 副教授 廣東省中醫(yī)院 急診科
茄子和蘑菇一起吃不會(huì)中毒，茄子和蘑菇一起吃后發(fā)生中毒一般是由于食用了毒蘑菇或未煮熟的茄子引起的。
1、毒蘑菇：自行采摘、非正規(guī)途徑購(gòu)買的蘑菇在食用后極易中毒，中毒患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)并發(fā)中毒性心肌炎等疾病，未能及時(shí)送醫(yī)救治的患者后果較為嚴(yán)重。
2、生茄子：茄子內(nèi)含有龍葵素，也叫馬鈴薯毒素，是有毒的生物堿。食用未煮熟的茄子引起中毒后，患者會(huì)出現(xiàn)口腔和咽喉部位瘙癢，以及惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，若食用量較大，患者的癥狀則會(huì)更加嚴(yán)重。
建議患者在食用茄子和蘑菇時(shí)，務(wù)必確保從正規(guī)渠道購(gòu)買，完全煮熟后食用，并且當(dāng)日烹煮的食物當(dāng)日食用。
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香蕉和什么一起吃會(huì)中毒，一般和多數(shù)食物并沒有明顯的食用禁忌，不過對(duì)于某些食物，當(dāng)食用較多時(shí)，可能會(huì)加劇引起消化道不適，以及出現(xiàn)輕度中毒反應(yīng)。比如香蕉和芋頭，紅薯等食物同食，當(dāng)食用較多，食用不當(dāng)可引起腸... 詳細(xì)»
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