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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
不吃碳水化合物對(duì)女性的危害包括容易造成低血糖，增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)、內(nèi)分泌失調(diào)、酮癥酸中毒、認(rèn)知能力變差、增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)、復(fù)胖機(jī)率高。
1、容易造成低血糖，增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)：碳水化合物長(zhǎng)期攝取不足，容易造成低血糖，且胰島素的分泌量和敏感度都會(huì)下降，對(duì)葡萄糖的降解功能減弱，就容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，增加糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)；
2、內(nèi)分泌失調(diào)：不吃碳水化合物可能會(huì)使身體內(nèi)分泌被打亂，如皮膚長(zhǎng)痘、長(zhǎng)斑，嚴(yán)重的甚至還會(huì)出現(xiàn)大量脫發(fā)、月經(jīng)失調(diào)等問(wèn)題；
3、碳水化合物是提供身體能量的第一選擇，如果攝取不足，身體會(huì)啟動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)制，改為燃燒脂肪來(lái)提供能量，此舉雖然可以快速減重，但也會(huì)導(dǎo)致酮體的產(chǎn)生，嚴(yán)重恐造成酮癥酸中毒。
4、認(rèn)知能力變差：碳水化合物攝取不足，可能造成供應(yīng)腦細(xì)胞的葡萄糖不足，對(duì)學(xué)習(xí)力、記憶力和思考力造成不良影響；
5、增加心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)：碳水化合物攝取不足，相對(duì)的會(huì)增加高蛋白食物的攝入，容易導(dǎo)致心肌梗死等心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
6、為了減重而長(zhǎng)期碳水化合物攝取不足，讓營(yíng)養(yǎng)鐵三角（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)）缺了一角，不但無(wú)法達(dá)到相互合作的促進(jìn)健康作用，還會(huì)引起脂肪代謝紊亂，容易導(dǎo)致脂肪越積越多和復(fù)胖，且體重比減重前更重。
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面包是碳水化合物嗎
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地瓜是碳水化合物嗎
地瓜也是屬于碳水化合物，而且碳水化合物分為單糖二糖、低聚糖和多糖四類(lèi)。而地瓜就屬于多糖碳水化合物，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以維持生命活動(dòng)所需要的能量，同時(shí)還有抗凝血的作用。一般情況下，人體內(nèi)所必需的... 詳細(xì)»
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蓮藕屬于碳水化合物嗎
標(biāo)題的說(shuō)法不妥，嚴(yán)謹(jǐn)來(lái)說(shuō)，應(yīng)是蓮藕中含有碳水化合物。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素所組成的，是自然界中存在最多的有機(jī)化合物，是人體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源，臨床上將每克中能夠產(chǎn)生17kJ能量的... 詳細(xì)»
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豆?jié){是碳水化合物嗎
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。豆?jié){不能說(shuō)是碳水化合物，只能說(shuō)豆?jié){中含有極少量的碳水化合物，因?yàn)樘妓衔锸怯商肌浜脱跞N元素組成，自然... 詳細(xì)»
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早餐碳水化合物食物有哪些
早餐碳水化合物的食物主要包括了蔬菜類(lèi)例如馬鈴薯、番薯、或者是豆制品，水果方面包括葡萄、桃子、西瓜、蘋(píng)果。谷類(lèi)的食物包括大米、玉米、糙米、面條、面包、稀飯，飲料類(lèi)包括咖啡、茶水。早餐盡量營(yíng)養(yǎng)豐富，盡量做... 詳細(xì)»
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復(fù)合碳水化合物食物有哪些
碳水化合物，是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分，及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源，并且具有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能，所以，從飲食中獲取到的碳水化合物，是主要能量來(lái)源之一。而復(fù)合碳水化合物，主要是指低糖指數(shù)食物，也就是說(shuō)，食用這些食... 詳細(xì)»
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