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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
孕婦能吃牛肉，特別是在孕期的晚期，是一個(gè)備受關(guān)注的問題。一般來說，孕婦是可以適量食用牛肉的，但需注意一些細(xì)節(jié)。
首先，牛肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，富含鐵、鋅等營養(yǎng)元素，對孕婦和胎兒的生長發(fā)育都非常有益。特別是在孕期的晚期，孕婦的營養(yǎng)需求增加，適量攝入牛肉可以幫助孕婦補(bǔ)充所需的營養(yǎng)。
其次，孕婦在選擇牛肉時(shí)，需要注意選用新鮮、質(zhì)量良好的牛肉，避免選擇含有激素、抗生素等添加劑的肉類，以免對胎兒造成不良影響。另外，烹飪牛肉時(shí)也要保持食品安全，避免食用生的或未熟透的肉類，以免造成食源性疾病。
另外，孕婦在食用牛肉時(shí)也需要注意適量，過多的攝入可能會增加胎兒過大的風(fēng)險(xiǎn)，增加分娩的困難。因此，建議孕婦在食用牛肉時(shí)，控制好食用量，保持飲食的多樣化，合理搭配其他食物，避免富含脂肪的肉類過多的攝入。
總的來說，孕婦在孕期的晚期是可以適量食用牛肉的，但需要注意選擇新鮮質(zhì)量好的牛肉，保持食品安全，適量攝入，并合理搭配其他食物。另外，在飲食方面，孕婦還需要根據(jù)自身情況，咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定科學(xué)的飲食計(jì)劃，保證母嬰的健康。
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