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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
掛面本身并不是有害的食品。只有在食用過量或者搭配不當的情況下，才會對身體健康造成影響。掛面是一種富含碳水化合物的食物，如果過量食用，會導致熱量攝入過多，從而導致肥胖。而且，掛面的制作方式和搭配的食材也會影響其營養(yǎng)價值，例如過多添加糖、油脂等成分會影響掛面的健康性。
此外，對于一些特定人群來說，掛面可能確實會造成不良影響。比如，糖尿病患者和高血壓患者要注意掛面的攝入量，因為過多的碳水化合物會導致血糖和血壓升高。另外，過敏體質的人群要特別注意掛面中可能存在的過敏原。
所以，要想保持健康的飲食習慣，吃掛面并不是問題，關鍵在于適量。合理控制掛面的攝入量，搭配多樣化的食材，避免過量添加糖、油脂等成分，可以享受掛面所帶來的營養(yǎng)，同時減少不良影響。對于特定人群來說，如糖尿病患者和過敏體質者，要在醫(yī)生的指導下合理安排飲食，避免對健康造成影響。
總的來說，掛面并不是有害的食品，合理搭配食材并控制攝入量，可以享受掛面所帶來的營養(yǎng)，同時避免對身體健康產生不良影響。
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