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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是一種不良的飲食習(xí)慣，它可能會對身體健康產(chǎn)生多種負面影響。以下是一些常見的問題：
1.營養(yǎng)不均衡：挑食者可能會拒絕某些食物，從而導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足或過量。例如，素食者如果不攝入足夠的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等營養(yǎng)素，就可能會出現(xiàn)貧血、免疫力下降、神經(jīng)系統(tǒng)問題等健康問題。
2.體重問題：挑食者可能會偏好高熱量、高脂肪、高糖分的食物，而拒絕低熱量、低脂肪、低糖分的食物，從而導(dǎo)致體重增加或減少。長期的體重波動可能會增加患心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的風(fēng)險。
3.消化問題：挑食者可能會拒絕某些食物，從而導(dǎo)致某些消化酶的分泌不足或過量。例如，拒絕攝入足夠的膳食纖維可能會導(dǎo)致便秘、腹瀉等消化問題。
4.口腔問題：挑食者可能會偏好軟食、甜食等食物，而拒絕硬食、蔬菜等食物，從而導(dǎo)致牙齒和口腔健康問題。例如，缺乏咀嚼鍛煉可能會導(dǎo)致牙齒松動、齲齒等問題。
5.社交問題：挑食者可能會因為拒絕某些食物而被家人和朋友批評或嘲笑，從而導(dǎo)致社交問題。此外，挑食者可能會錯過一些社交場合，例如聚餐、野外燒烤等，從而影響社交生活。
總之，挑食可能會對身體健康和社交生活產(chǎn)生多種負面影響。為了保持健康，建議盡量保持飲食均衡，攝入各種不同的食物。如果有特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。
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