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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
橘子和皮皮蝦是兩種常見的食物，它們都含有豐富的營養(yǎng)成分。但是，有些人擔(dān)心橘子和皮皮蝦一起吃會對健康造成影響。那么，橘子和皮皮蝦能一起吃嗎？
首先，來了解一下橘子和皮皮蝦的營養(yǎng)成分。橘子富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)成分。皮皮蝦則富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分。
其次，來了解一下橘子和皮皮蝦一起吃可能會產(chǎn)生的影響。橘子中含有豐富的維生素C，而皮皮蝦中含有一種叫做五價(jià)砷的物質(zhì)，維生素C可以將五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，三價(jià)砷是一種有毒的物質(zhì)，可能會對肝臟和腎臟造成損害。但是，需要注意的是，只有在大量食用橘子和皮皮蝦的情況下，才可能會產(chǎn)生這種影響。
因此，一般情況下，橘子和皮皮蝦可以一起吃，但是需要注意適量。建議每次食用橘子和皮皮蝦的量不要超過100克，同時，還需要注意飲食的均衡和多樣化，以保證身體獲得足夠的營養(yǎng)。
如果有特殊的健康問題或者對食物過敏，建議在食用橘子和皮皮蝦之前咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師的意見。
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