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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食一般并不完全是因為缺鋅，但缺鋅可能是其中之一的原因。挑食指的是對食物非常挑剔，只喜歡吃特定的食物，對其他食物則不感興趣或者拒絕食用。挑食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，增加患疾病的風(fēng)險。
缺鋅是一種常見的微量元素不足問題，特別是在兒童和青少年中較為普遍。鋅是人體所需的重要微量元素之一，對維持免疫系統(tǒng)功能、促進傷口愈合、支持正常的生長發(fā)育以及維持健康的皮膚等方面都有重要作用。
一些研究表明，缺鋅可能會導(dǎo)致食欲減退，從而導(dǎo)致挑食現(xiàn)象。因此，確實有一些情況下挑食可能與缺鋅有關(guān)。一旦確診缺鋅，通過增加含鋅食物的攝入或者適當(dāng)?shù)难a充鋅的方式可以改善這種情況。含鋅食物包括貝類、紅肉、堅果、全麥面包等。
但是，挑食不僅僅是因為缺乏鋅，還可能與個體的口味、心理因素、家庭飲食習(xí)慣以及生理發(fā)育有關(guān)。一些兒童可能因為對某些食物的味道、口感、顏色或形狀感到不舒適，因此對這類食物表現(xiàn)出挑剔的行為。心理因素也可能導(dǎo)致挑食，例如兒童在情緒上受到了某些刺激，從而影響了他們的飲食行為。
另外，家庭飲食習(xí)慣也會對兒童的挑食行為產(chǎn)生影響。如果家庭成員本身就是挑食的，兒童很可能也會受到影響。另外，如果家長過分強調(diào)孩子應(yīng)該多吃某種食物，可能會導(dǎo)致孩子對這種食物產(chǎn)生厭惡情緒，從而表現(xiàn)出挑食現(xiàn)象。
了解兒童的挑食行為是一個復(fù)雜的問題，需要家長和醫(yī)生共同努力解決。對于挑食現(xiàn)象，應(yīng)該通過提供多樣化的食物選擇，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，以及了解孩子的挑食原因和可能的營養(yǎng)不良問題進行綜合性的治療措施。
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缺鋅的原因
鋅在生體發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程發(fā)揮著重要的作用，缺鋅會導(dǎo)致味覺障礙、生長發(fā)育不良、免疫力下降、孕婦妊娠反應(yīng)加重、男性不育等諸多危害，所以要了卻缺鋅的原因，盡量在日常生活中避免。 詳細»
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