若要問最“夏天”的水果有哪些
西瓜、芒果、楊梅……爭相出頭
兩廣人不語
一味炫荔枝
手指甲都剝黑了
真是沉默但深厚的愛啊
還有一個原因
吃荔枝到上火了，說不出話……
不是說好“日啖荔枝三百顆”嗎？
跪求吃荔枝不上火的辦法！
中山大學附屬第六醫(yī)院中醫(yī)科
火速來支招
荔枝在中醫(yī)典籍中被稱為“果中美玉”?！侗静菥V目》記載：“荔枝具有補益肝脾、補血理氣、溫中止痛以及補心安神的功效”。其性溫，能夠溫中散寒，對改善陽虛體質(zhì)頗具助益。有意思的是，荔枝全身都是寶：
① 荔枝肉：溫補之品，補血益脾肝；
② 荔枝核：理氣止痛、散結，常用于疝氣腫痛；
③ 荔枝殼：煮水可解荔枝熱性；
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究揭示，荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益。這些營養(yǎng)成分賦予了荔枝多重健康功效：
① 補充能量，緩解疲勞：荔枝糖分在水果中位居前茅，能充分補充人體能量，對大腦組織也有補養(yǎng)作用，可明顯改善是失眠、健忘、多夢等癥，并能促進皮膚新陳代謝等癥狀。
② 增強免疫力：富含維生素C和蛋白質(zhì)，提高機體活力。
吃荔枝，趕時間，趁新鮮唐代詩人白居易在《荔枝圖序》中寫道:“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣?！崩笾け∏叶嗫?，采摘后呼吸作用極強，易失水褐變；果肉含糖量高，極易滋生細菌導致腐敗。放了3天的荔枝口感和營養(yǎng)成分迅速下降，有：“一日色變、二日香變、三日味變”的說法。所以荔枝最好是當天買當天吃，別放太久！一顆荔枝三把火，為啥我“火”他不“火”？
荔枝雖好，但吃多了確實容易上火，表現(xiàn)為口干、牙齦腫、便秘。但為什么也有人吃很多卻沒事？原因在體質(zhì)！中醫(yī)強調(diào)辨證施食，不同體質(zhì)的人對荔枝應有不同選擇：
最宜食用人群：
① 陽虛體質(zhì)者：手腳冰涼、畏寒怕冷、神疲乏力；
② 氣血不足者：面色萎黃、貧血、產(chǎn)后血虛的婦女；
③ 脾胃虛寒者：胃脘寒痛、大便溏泄、食欲不振者。
慎食或忌食人群：
① 陰虛火旺者：舌紅少苔、口干失眠、易生口瘡；
② 濕熱體質(zhì)者：舌苔黃膩、痤瘡頻發(fā)；
③ 對荔枝過敏者：可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢等。
警惕“荔枝病”：明明很甜，空腹吃卻會低血糖？每年荔枝季，醫(yī)院都會接診一些“荔枝病”患者。這種病癥實際上是突發(fā)性低血糖癥。輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白；重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓，甚至危及生命。
發(fā)病機制主要是人體在空腹或者短時間大量進食荔枝后，果糖不能及時轉化成葡萄糖，同時會刺激胰腺分泌大量胰島素，分解血糖，從而導致出現(xiàn)“低血糖”的癥狀。駕駛員尤其要注意：開車時出現(xiàn)低血糖癥狀極其危險。
安全食用三原則：
① 不空腹食：飯后1小時食用最佳；
② 嚴控數(shù)量：成人每日≤10顆，兒童≤5顆；
③ 搭配清熱：與綠豆湯、綠茶同食。
中醫(yī)食療方：美味與健康兼得1. 荔枝燉雞（適合陽虛體質(zhì)）
材料：鮮荔枝肉（去核）20顆，雞半只，姜適量做法：冷水下鍋，食材共入燉盅，隔水燉2小時功效：溫補脾陽，補益氣血，適合氣虛、血虛、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)者
2. 荔枝健脾止瀉方
材料：荔枝肉10克+蓮子10克+芡實10克+山藥10克+大米100克，共煮粥食，
功效：脾虛腹瀉，適合大便溏稀、疲勞乏力、腹脹納差者。
（通訊員：陳子瀅、張婷婷、簡文楊）
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