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蛋白質吸收不好怎么辦

蛋白質吸收不好,可能為以下幾部分原因:如胃腸道功能障礙,平時飲食偏食,不愛吃富含蛋白質的食物,或由于患有某種疾病,不經常運動等原因。動物蛋白主要來源于各種肉類(魚、禽、畜肉)、蛋類、奶類當中,而植物蛋白來源于豆類、谷類、堅果。由于不同的蛋白質,其氨基酸(蛋白質最小的單位)種類、品質及比例不同。所以,多種食物蛋白混合食用,尤其是動物蛋白與植物蛋白混合食用,可以提高蛋白質的吸收利用率。

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