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血糖高的人能吃什么 不能吃什么

血糖高的人能吃什么:

1.多吃全谷物:全谷物是未經(jīng)精細(xì)加工或雖經(jīng)碾磨/粉碎/壓片等方式處理后,仍保留了完整谷粒所具有天然營(yíng)養(yǎng)成分的谷物。全谷物的升糖指數(shù)較低,每日攝入2餐糯糙米有助于降低患者的血糖、血脂,并增加胰島素敏感性,有利于控制體重。

2.多吃雜豆類:雜豆類是富含淀粉的豆類食物,指包括紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等除大豆以外的豆類。單獨(dú)或隨餐攝入雜豆類可降低膳食升糖指數(shù),增加膳食纖維的攝入,增加飽腹感,減少食物攝入量。

3.提倡選擇低升糖指數(shù)主食:低升糖指數(shù)的食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),釋放緩慢,可減少餐后血糖波動(dòng),有助于血糖控制。

血糖高的人不能吃什么:

血糖升高的人盡量少吃鹽,每天食鹽的攝入量不要超過(guò)6克,不要飲酒,不要吸煙,多補(bǔ)充水分,適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充富含微量元素和膳食纖維的飲食。如果是糖尿病患者不能吃高脂肪的飲食,比如五花肉、火腿腸、肥肉、油膩、煎炸的食物等等。

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